21 Horas

Como fazer o sanduíche do Subway em casa

Written by Daniel on 14 de fevereiro de 2009 – 21:45 -

Eu nunca fui de comer muito lanche do McDonalds. É um lanche gostoso, porém muito caro pra quem frequentemente faz lanche em fast-foods. Como se não bastasse o lanche do tio Ronaldo ser caro, ele ainda é pequeno. A relação custo x benefício é inversa nessas casas, se paga mais e se come menos. Há uma exceção pra o refrigerante que, apesar de ter bastante gelo pra dar um engôdo, é bem servido.

Entretanto comer com frequência no McDonalds não é só uma afronta ao seu bolso como também à sua saúde. Gordura saturada aos montes, uma pequena bomba de colesterol com cebola, pickles e um pão com gergelim. A solução pra isso nem sempre é ir ao mundo vegetariano, seria radicalizar para o outro lado, por em prática ou 8 ou 80 (ou bunda de veludo ou bumbum de fora, tanto faz). Há um meio termo, e ele se chama Subway.

No Subway você encontra uma refeição relativamente barata, com um tamanho honesto e menos gordura saturada. É possível sentir prazer comendo graças aos molhos fornecidos pela lanchonete, graças também ao pão bem levinho e macio com sabor queijo ou orégano (existe com mel também). Junte isso a possibilidade de customização do seu rango como por cebola, azeitonas, alface, tomate, 10 tipos de molho e temos o sanduíche mais honesto em se tratando de grandes redes de fast-food.

Hoje eu tentei fazer em casa uma versão amadora desse lanche. Quer aprender? É simples. Vai os ingredientes:

- 1 Baguete (tipo pão francês);

- 200gms de queijo cheddar;

- 200gms de queijo processado (tipo catupiry);

- 100gms de peito de peru defumado;

- 100gms de bacon em fatias;

- 100gms de presunto cozido sem gordura;

- alface, tomate, cebola e azeitona a gosto;

- molho para saladas Hellmans Parmesão.

Como fazer?

Frite o bacon e tente retirar ao máximo a gordura dele. Não o deixe torrar, mas frite o máximo possível. Depois abra a baguete, coloque as fatias de bacon sequinhas, coloque o presunto e o peito de peru e também as fatias de queijo. Por cima, distribua o queijo catupiry (queijo processado). Leve ao microondas por 1 minuto e meio para derreter bem o queijo e dar uma cozinhada nos demais ingredientes.

Corte a alface em tiras e o tomate, cebola e azeitonas em rodelinhas. Feito isso, coloque a salada a gosto e o molho por cima. Está feito uma versão caseira do Subway Melt em menos de 1 minuto.

Tags: comida, lanche, mcdonalds, pão, rango, sanduíche, subway
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O poder das armas

Written by Daniel on 5 de março de 2008 – 0:17 -

Noite de sábado e os amigos reúnem-se para encher a cara degustar da mais famosa bebida brasileira, a Caipirinha. Depois de muitos copos, gente bêbada caindo e a fome assolando boa parte do grupo, decidimos ir até uma das poucas lancharias que ainda se encontravam abertas na cidade. Chegamos ao balcão e fizemos nosso pedido, logo vejo que na entrada do estabelecimento se aproximava um policial. O mesmo pediu o lanche e saiu.

Passados alguns bons minutos, eu vejo que o policial vinha retornando, logo pegou o seu lanche e saiu, neste momento eu e o Thiago nos olhamos pensando exatamente a mesma coisa, “nós pedimos os lanches primeiro”. Realmente, as armas e uma farda ainda são repreensivas a população em geral e passam o status de poder sobre outrem.

Refletindo sobre isto, percebo o quanto a população ainda é submissa a certos padrões de comportamento que surgiram por meio de repressão e corrupção. Eu aceitaria tal atitude sem problema algum caso o policial NÃO estivesse em seu horário de folga, afinal ele estaria fazendo o seu papel que é o de proteger a população em geral.

Contudo, o brasileiro acostumou-se tanto com a impunidade e a viver com medo de qualquer represália, que sacrifica a si próprio por um dito ‘bem maior’. Atitudes como estas são muito mais comuns do que imaginamos. Dias após dias pessoas são menosprezadas e ignoradas como se tudo não passasse da normalidade, o que de fato é sem ser. Tal situação não se resume somente as polícias, mas em qualquer ramo da sociedade.

Você leitor, concorda que ainda somos alienados demais a certos padrões de comportamento pré-fixados por uma sociedade opressora?

Tags: armas, lanche, noite, polícia
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